Recetas Canarias
Los alimentos de las comidas tipicas de la cocina canaria
Ropa Vieja
El origen de la Ropa Vieja es de las Islas Canarias, España. Posteriomente los emigrantes canarios fueron los responsables de llevar este sabroso y peculiar plato a países del Caribe
Sancocho canario
Se cree que llegó a Canarias desde la Península donde era conocido por el nombre de "olla potente" y en Canarias se transformó en lo que se conoce como Sancocho entorno al siglo XIV.
Queso asado con mojos
El origen de este singular y exquisito plato de la cocina canaria está relacionado con sus tradición quesera y sus hábitos culinarios vinculados a sus ancestrales mojos.
Mojo Picón, Mojo Rojo, Verde y Cilantro
¿Te gustan los mojos de Canarias? ¿El mojo rojo, el mojo verde, el de cilantro, el picón...? ¡Que ricos!. Pues ahora te contamos su historia y sus recetas para que puedas disfrutar de este sencillo pero suculento manjar canario.
Chocos Asados
Los chocos asados con mojo de cilantro es un plato muy sano y sabroso de la cocina de las Islas Canarias puesto que el choco (sepia o jibia) no contiene grasa y gusta a todos, ¡anímate a probarlo!
