Vino Rosado
Vino Frizzante de Mora de Canarias Plate
Vino Frizzante de Moras de Canarias Marca: Platé Productor: Bodegas Platé Volumen botella: 75 cl. Graduación: 6º Elaboración: Platé Enamorado es una bebida elaborada mediante la fermentación de Plátanos de Canarias (IGP) y Moras, sin adición de sabores ni colores artificiales, elaborado de manera artesanal, logrando con esta unión una combinación de aromas y sabores tropicales exóticos y deliciosos..
Vino Vega Norte Rosado La Palma
Vino Vega Norte Rosado La Palma Tipo: Rosado Marca: Vega Norte Productor: Bodegas del Noroeste La Palma Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Islas Canarias Grado Alcohólico: 13,5º Variedad uva: Negramoll Vino elaborado a partir de varietales de uva tinta. Varietales: Las variedades utilizadas para la elaboración de éste moderno vino rosado, son las más características y de mayor difusión en la comarca, adaptadas durante más de 5 siglos a nuestras condiciones ambientales. Porcentaje Varietal: Negramoll 95 %. Elaboración: Elaborado mediante maceración con hollejos durante tres días a bajas temperaturas. Una vez concluido este proceso se desangra el mosto y se fermenta en tanques de acero inoxidable. Localización: Tijarafe, Puntagorda y Garafía. Altitud de viñedos: Entre los 1000 y 1500 metros de altitud. Maridaje: Pescado Fresco, Ensaladas, Paellas, Marisco, Pastas, Entrantes, Arroz Caldoso. Nota de cata: Vino de elegante color fesa, con reflejos violaceos, limpio y transparente, con aromas que recuerda frutos del bosque y tropicales, donde destacan la fresa y la guayaba, de boca fresca, golosa e intensa. Vino equilibrado de personalidad marcada.
Vino Miradero Rosado Tenerife
Vino Miradero Rosado Tipo: Rosado Marca: Miradero Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Ycoden Daute Isora Grado Alcohólico: 11.5º Variedad uva: 100% Listán Negro y Listán Blanco. Elaboración: Se utiliza el mosto de primera calidad (mosto yema) que fermenta parcialmente a una temperatura de 17ºC. La fermentación se para a 0ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares. Notas de Cata: Color a pétalo de rosa rosa, frutal, fresa, destacada intensidad aromática. En boca existe gran equilibrio entre el azúcar y la acidez. Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 8ºC. Maridaje: Carnes blancas, verduras gratinadas, pasta, arroces, cremas, comida japonesa…. Perfecto para entrantes fríos.
Vino Cumbres Abona Rosado
Vino Cumbres Abona Rosado Tipo: Rosado joven Marca: Cumbres Abona Productor: Bodegas Cumbres Abona Variedades: Listán Negro Volumen botella: 75 cl. Elaboración: Este vino está elaborado en su totalidad con la variedad de Listán Negro la cual podemos encontrar a una altitud de 400 a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta Listán, con un esmerado y adecuado control de maduración nos proporciona unos parámetros óptimos para la elaboración de este vino. Se obtiene tras realizar una maceración corta que proporciona este color intenso. El control de su temperatura durante la fermentación dará como resultado la conservación de estos aromas frutales tan característicos de la variedad. Notas de Cata: de color rojo cereza intenso y vivo, interesante en nariz con recuerdos frutales. En boca es equilibrado y estructurado con un final agradable que recuerda a los aromas de su fase olfativa.
Vino Viña Norte Rosado Afrutado
Vino Viña Norte Rosado Afrutado Tipo: Rosado Afrutado Marca: Viña Norte Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Tacoronte-Acentejo Grado Alcohólico: 11º Variedad uva: 100% Listán negro Medalla de Oro Concurso Mondial des Vins Extremes 2021 (Italia) Elaboración: Se utiliza uva de calidad, con 16 horas de maceración en frío que fermenta a una temperatura de 17ºC. Se para la fermentación a 0ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares. Nota de cata: Rosa frambuesa con intensos aromas a frutos rojos y golosinas. Con sabor frutal, equilibrado y chispeante. Expresa juventud en estado puro. Recomendaciones de consumo: Temperatura de Servicio: 8ºC. Maridaje: Carnes blancas, verduras gratinadas, pasta, arroces, cremas, comida japonesa… Selección de Premios: Medalla de Oro Concurso Mondial des Vins Extremes 2021 (Italia)
Vino Flor de Chasna Rosado Afrutado
Vino Flor de Chasna Rosado Afrutado Tipo: Rosado Afrutado Marca: Flor Chasna Productor: Bodegas Cumbres Abona Variedades: Listán Negro Volumen botella: 75 cl. Elaboración: En su elaboración la variedad listán negro se macera durante un máximo de 12 horasen frío para después pasar a un suave prensadocon un rendimiento del 60% dejándolo fermentar con una temperatura controlada del 16%. Cata: El Flor de Chasna Rosado Afrutado es un vino joven y fresco. Su color es rosa pálido. En nariz tiene un aroma muy intenso que recuerda a frutas rojas como la fresa y la frambuesa. En boca es elegante, fresco y con un equilibrio perfecto entre su acidez y el azúcar consiguiendo un vino de excelente calidad con un toque sutíl a cítricos. Vino de consumo rápido, que se debe consumir a baja temperatura, 8ºC.
Vino Presas Ocampo Rosado de Lagrima
VINO PRESAS OCAMPO ROSADO de Lágrima Tipo: Rosado Marca: Presas Ocampo Productor: Bodegas Presas Ocampo Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Taraconte-Acentejo Variedades: Listan negro 100%. Método elaboración: La vendimía es realiza en el mes de Septiembre. La uva es transportada a la Bodega en cajas de 20 kilos, Una vez en Bodega la uva se vuelve a seleccionar en una cinta, para ser posteriormente ser despalillada y prensada directamente. Seleccionando únicamente el mosto de lágrima y la primera prensada para este tipo de vino. Posteriormente el mosto se desfanga a 10 grados centígrados durante 24 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura entre 18 y 20 grados. Al finalizar su fermentación se clarifica y se estabiliza por frío, finalmente se procede a su filtrado amicróbicamente para ser embotellado. Nota de cata: Fase visual: presenta un color rosa fresa con el ribete violáceo. se muestra limpio y brillante. Fase olfativa: presenta un aroma complejo, donde la gama frutal (fruta fresca ácida, tipo fresas y frambuesas) entra en consonancia con la gama floral (petunias, madreselva). Fase gustativa: en boca resulta suave y fresco, apareciendo de nuevo las frutas frescas (fresas). Usos gastronómicos: Se aconseja acompañar con , arroces, pastas y pescados blancos. Servir entre 6 º y 10º grados. Se recomienda colocar la botella en lugar fresco en sentido invertido. Consumir preferentemente antes de un año.
Vino El Grifo Rosado
Vino El Grifo Rosado Tipo: Rosado Marca: El Grifo Productor: Bodegas El Grifo, s.a. Volumen botella: 75 cl. Denominación de origen: Lanzarote El vino: Vendimia manual en la segunda mitad de agosto en cajas de 20 kg. Se procede al despalillado, estrujado y encubado. Tras 12-15 horas de maceración y antes de que se inicie la fermentación, se escurre una parte del mosto, en lo que se denomina sangrado; este mosto se decanta en frío en depósitos isotermos. Luego fermenta "en blanco" (sin hollejos) a 16-18 ºC. Posteriormente se clarifica, filtra y embotella. Se obtiene un vino joven, fresco y ligero donde resalte la singularidad de la Listán Negro. Cata: Color Rosa frambuesa de buena intensidad con reflejos violáceos. Aroma Frutas fresca y floral, con recuerdos de frambuesa y cassis. Boca Sabroso y alegre, muy bien equilibrado, con un final afrutado y agradable, donde vuelven a resaltar las notas florales y de fruta.
