Rosewein
Plate Brombeerwein
Plate Brombeerwein Kanarischer Brombeer- und Bananen-Frizzante-Wein Marke: Platé Produzent: Bodegas Platé Sorten: Banane von den Kanarischen Inseln Flaschenvolumen: 75 cl. Abschluss: 6º Ausarbeitung: Platé Enamorado ist ein Getränk, das durch Fermentation von kanarischen Bananen (ggA) und Brombeeren ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe auf handwerkliche Weise hergestellt wird und mit dieser Verbindung eine Kombination aus exotischen und köstlichen tropischen Aromen und Aromen erzielt.
Vega Norte Rosewein La Palma
Vega Norte Rosewein La Palma Typ: Rosewein Marke: Vega Norte Hersteller: Bodegas Noroeste La Palma Flaschenvolumen: 75 cl. Herkunftsbezeichnung: Islas Canarias Alkoholgehalt: 13,5º Rebsorte: Negramoll Wein aus roten Rebsorten. Rebsorten: Die für die Herstellung dieses modernen Roséweins verwendeten Sorten sind die charakteristischsten und am weitesten verbreiteten in der Region, die seit mehr als 5 Jahrhunderten an unsere Umweltbedingungen angepasst sind. Sortenprozentsatz: Negramoll 95%. Herstellung: Hergestellt durch Mazeration mit Schalen für drei Tage bei niedrigen Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses wird der Most entlüftet und in Edelstahltanks vergoren. Lage: Tijarafe, Puntagorda und Garafía. Weinbergshöhe: Zwischen 1.000 und 1.500 Meter über dem Meeresspiegel. Pairing: Frischer Fisch, Salate, Paellas, Meeresfrüchte, Pasta, Vorspeisen, Suppenreis. Verkostungsnotiz: Wein von eleganter Fesa-Farbe mit violetten Reflexen, sauber und transparent, mit Aromen, die an Wald und tropische Früchte erinnern, wobei Erdbeere und Guave am Gaumen hervorstechen.
Miradero Rosewein Teneriffa
Miradero Rosewein Teneriffa Typ: Rosewein Marke: Miradero Hersteller: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. Flaschenvolumen: 75 cl. Herkunftsbezeichnung: Ycoden Daute Isora Alkoholgehalt: 11.5º Rebsorte: 100% Listan Weiss & Schwartz Verarbeitung: Es wird Most erster Qualität (Eigelbmost) verwendet, der teilweise bei einer Temperatur von 17 °C gärt. Die Fermentation stoppt bei 0°C, ein Rest des Zuckers bleibt unvergoren. Verkostungsnotizen: Tasting Notes: Rosa Rosenblütenfarbe, fruchtig, Erdbeere, hervorragende aromatische Intensität. Im Mund zeigt sich eine tolle Balance zwischen Zucker und Säure. Verzehrempfehlung: Gebrauchstemperatur: 8ºC. Pairing: Weißes Fleisch, gratiniertes Gemüse, Nudeln, Reis, Cremes, japanisches Essen…. Perfekt für kalte Vorspeisen.
Cumbres Abona Rose Wein 2021
Cumbres Abona Roséwein Typ: Roséwein Marke: Cumbres Abona Produzent: Weingüter Cumbres Abona Sorte: Black Listan Volumen Flasche: 75 cl. Herstellung: Dieser Wein wird vollständig aus der Sorte Black List hergestellt, die in einer Höhe von 400 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel zu finden ist. Diese Liste mit einer sorgfältigen und angemessenen Kontrolle der Reifung liefert uns einige optimale Parameter für die Entwicklung dieses Weins. Es wird nach einer kurzen Mazeration gewonnen, die diese intensive Farbe verleiht. Die Kontrolle seiner Temperatur während der Fermentation führt zur Erhaltung dieser für die Sorte so charakteristischen Fruchtaromen. Verkostungsnotizen: Rote Kirsche intensiv und lebhaft, interessante Frucht in der Nase mit Erinnerungen. Der Geschmack ist ausgewogen und strukturiert mit einem schönen Ende, das an die Aromen der olfaktorischen Phase erinnert.
Viña Norte fruchtiger Rosewein
Viña Norte Fruchtiger Rosewein Typ: Fruchtiger Rose Marke: Viña Norte Hersteller: Bodegas Insulares de Tenerife, s.a. Flaschenvolumen: 75 cl. Herkunftsbezeichnung: Tacoronte-Acentejo Alkoholgehalt: 11º Rebsorte: 100% Listan Negro Goldmedaille Concours Mondial des Vins Extremes 2021 (Italien) Herstellung: Es werden Qualitätstrauben verwendet, mit 16 Stunden Kaltmazeration, die bei einer Temperatur von 17ºC fermentiert. Die Fermentation wird bei 0°C gestoppt, wobei ein Rest des Zuckers unvergoren bleibt. Verkostungsnotiz: Himbeerrose mit intensiven Aromen von roten Früchten und Süßigkeiten. Mit fruchtigem Geschmack, ausgewogen und prickelnd. Drückt Jugend in ihrer reinsten Form aus Auswahl der Auszeichnungen: Goldmedaille Mondial des Vins Extremes Contest 2021 (Italien) Verzehrempfehlung: Gebrauchstemperatur: 8ºC. Pairing: Weißes Fleisch, gratiniertes Gemüse, Nudeln, Reis, Cremes, japanisches Essen...
Flor Chasna RoseWein Fruchting
Flor de Chasna Rosé Fruchtiger Wein Typ: Rosé-fruchtig Marke: FlorChasna Produzent: Bodegas Cumbres Abona Sorten: Listan Negro Flaschenvolumen: 75 cl. Herstellung: Bei der Herstellung wird die Sorte Listán Negro für maximal 12 Stunden in der Kälte mazeriert und dann einer sanften Pressung mit einer Ausbeute von 60% unterzogen, wobei sie bei einer kontrollierten Temperatur von 16% fermentiert wird. Verkostung: Der Flor de Chasna Fruity Rosé ist ein junger und frischer Wein. Seine Farbe ist blassrosa. In der Nase hat er ein sehr intensives Aroma, das an rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren erinnert. Am Gaumen ist er elegant, frisch und mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker, wodurch ein ausgezeichneter Qualitätswein mit einem subtilen Hauch von Zitrus erreicht wird. Wein zum schnellen Verzehr, der bei einer niedrigen Temperatur von 8ºC getrunken werden sollte.
Rosewein Presas Ocampo Trane
Rosewein Presas Ocampo Trane Typ: RoseWein Trane Marke: Presas Ocampo Produzent: Bodegas Presas Ocampo Flaschenvolumen: 75 cl. Herkunftsbezeichnung: Taraconte-Acentejo Sorten: Listan schwarz 100%. Ausarbeitungsmethode: Die Ernte erfolgt im September. Die Trauben werden in Kisten mit 20 kg zum Weingut transportiert. Im Weingut werden die Trauben erneut auf einem Band ausgewählt, um später entstammt und direkt gepresst zu werden. Wählen Sie nur die Träne muss und die erste Pressung für diese Art von Wein. Anschließend setzt sich der Most 24 Stunden lang bei 10 Grad Celsius ab. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt und regelt deren Temperatur zwischen 18 und 20 Grad. Am Ende seiner Fermentation wird es durch Kälte geklärt und stabilisiert, schließlich wird es amikrobiell gefiltert, um in Flaschen abgefüllt zu werden. Verkostungsnotizen: Visuelle Phase: Es hat eine erdbeerrosa Farbe mit einem violetten Rand. es ist sauber und hell. Riechphase: Es präsentiert ein komplexes Aroma, bei dem der fruchtige Bereich (saure frische Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren) mit dem blumigen Bereich (Petunien, Geißblatt) übereinstimmt. Geschmacksphase: Im Mund ist es glatt und frisch, wobei wieder frische Früchte (Erdbeeren) erscheinen. Gastronomische Anwendungen: Es wird empfohlen, Reis, Nudeln und Weißfisch zu begleiten. Zwischen 6. und 10. Grad servieren. Es wird empfohlen, die Flasche verkehrt herum an einem kühlen Ort aufzustellen. Verbrauchen Sie vorzugsweise innerhalb eines Jahres.
