Vino Bambu Tinto Volcanico

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8.95 €

Marca: Altos de Trevejos
Referencia: 693007010140506
Disponibilidad: Agotado

Vino Bambu Tinto Volcanico 2019

Tipo de vino Tinto
Disponible en 750 ml
Añada 2019
Variedades de uva Listán Prieto, Syrah, Baboso Negro
Fermentación Depósito y maloláctica en barrica
Crianza 3 meses barrica
Grado alcohólico 13% vol.
Tipo de suelo Volcánico
Altitud 1.240 m
Orientación Norte
Pluviometría 200 l/m2

ALTOS DE TREVEJOS: · Vinos Volcánicos · Cepas Centenarias · Varietales autóctonos · 1300 m sobre nivel del mar · .

Altos de Tr3vejos, Vinos Volcánicos extraordinarios con varietales de cepas centenarias del Teide

Suelo: Roca volcánica con dos horizontes diferenciados, el primero superficial de suelo franco-arcilloso de 1 m. de profundidad y un segundo de roca volcánica donde se asienta el primero.

Elaboración: Vino tinto elaborado principalmente con la variedad Listán Prieto. Después del despalillado, la uva inicia un proceso de maceración-fermentación durante 15 días en depósitos de de acero inoxidable. Posteriormente, se prensa y se realiza la fermentación maloláctica en barrica. El vino permanece sobre lías finas hasta su embotellado.

Nota de cata

Vista: Color cereza con reflejos violáceos y capa alta.
Nariz: Destacan los aromas de frutos rojos maduros.
Boca: Predomina la fruta procedente de una magnífica maduración de la piel, así como las características de frescor-afrutado que le confiere su origen volcánico.

Viñedos Vinos Altos de Trevejos

Vino Bambu Tinto Volcanico 2019

ALTOS DE TREVEJOS: · Vinos Volcánicos · Cepas Centenarias · Varietales singulares · 1300 m sobre nivel del mar ·

Altos de Tr3vejos, Vinos Volcánicos extraordinarios con varietales de cepas centenarias del Teide

Suelo: Roca volcánica, con dos horizontes diferenciados:
● El primero y más superficial caracterizado por un suelo franco-arcilloso de aproximadamente 1 a 1,5 m. de profundidad.
● Y aparece un segundo horizonte de roca volcánica donde se asienta el primero.

Nota de cata

ALTOS DE TREVEJOS:

Vinos Volcánicos extraordinarios con varietales autóctonos de cepas centenarias de Canarias.

Altos de Tr3vejos, uno de los viñedos más altos de España y con más insolación del mundo, a los pies del Teide, donde se extienden por la ladera sur del volcán 23 hectáreas de cepas centenarias y jóvenes en los Llanos de Trevejos, a 1.300 metros sobre el nivel del mar.

El frío helado de la noche curte y se contrapone con el intenso sol de día para madurar lentamente sus uvas y potenciar de forma natural, aromas y sabores frutales de las variedades malvasía aromática, albillo criollo, moscatel de Alejandría. listán blanco y verdello, además del baboso negro, vijariego negro, syrah y listán prieto que dan ese sabor tan especial a la bodega Altos de Trevejos.

Durante décadas, el vino se elaboró en la casona canaria de 1790 calificada Bien de Interés Cultural que la familia Alfonso posee en el municipio de San Miguel Abona, y cuyo patio principal preside un enorme lagar de principios del XIX.

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.