Queso Artesano Gomero Guarapo Semicurado 1200g
- 22.95 €
- Referencia: 9115161323041008
- Disponibilidad: Agotado
Queso Artesano Guarapo La Gomera Semicurado de Cabra 1.200 g
DESCRIPCIÓN: Producto elaborado en la Isla de La Gomera artesanalmente a base de leche pasteurizada de cabra a la que se añade, a temperatura adecuada cuajo y sal.
NOTAS DE CATA: Describen un queso de color blanco intenso, de bonito contraste con el color amarronado de la corteza. Olor ací-dulo y ahumado. Sabor láctico, ligeramente salado, con leve acidez y notas de leche de cabra, y claros tonos de humo. Pasta compacta y cerrada. Corteza plana, lisa y ahumada. Graso, de coagulación enzimática, pasta prensada no cocida y corteza ahumada.
VARIEDAD: Semicurado natural.
Whatsapp Queso Artesano Guarapo de La Gomera Semicurado de Cabra
DESCRIPCIÓN: Producto elaborado en la Isla de La Gomera artesanalmente a base de leche pasteurizada de cabra a la que se añade, a temperatura adecuada cuajo y sal.
NOTAS DE CATA: Describen un queso de color blanco intenso, de bonito contraste con el color amarronado de la corteza. Olor ací-dulo y ahumado. Sabor láctico, ligeramente salado, con leve acidez y notas de leche de cabra, y claros tonos de humo. Pasta compacta y cerrada. Corteza ?na, lisa y ahumada. Graso, de coagulación enzimática, pasta prensada no cocida y corteza ahumada.
VARIEDAD: Semicurado natural.
