Ron Aldea
Tienda online Oficial de RON ALDEA y ABORIGEN de la Isla de La Palma, Canarias
Desde 1936, en Canarias se elabora el Ron Aldea artesanalmente con caña de azúcar cultivada en sus propias plantaciones en la isla de La Palma, siendo actualmente la destilería que se dedica a la elaboración tradicional de auténtico ron de Canarias con sus ocho hectáreas de caña de azúcar de producción ecológica.
Ron Aldea, tras 4 generaciones de maestros roneros, elabora rones agrícolas exclusivos, producidos con zumo de cañas propias que se destilan en función del producto final, empleando fuego directo para las ediciones especiales, o energía biológica pera el resto de sus rones y licores Aldea y Aborigen. Destacan su ron miel, el ron caramelo, el licor de plátano, además de una exclusiva línea de coctelería Aborigen.
Perfecto ron agrícola, de extrema calidad y personalidad que se produce de forma artesanal con jugo de caña de azúcar de La Palma, isla sin igual donde la naturaleza, la tradición y la artesanía se unen en armonía para combinar el aroma de la caña de azúcar autóctona recién cortada, la pureza del agua de manantial y la brisa del océano Atlántico.
Ron Aldea, una experiencia única, 100% de Canarias, totalmente artesanal.
Resultados para Ron Aldea
Ron Miel Aldea isla La Palma
Ron Miel Aldea isla de La Palma Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Miel DOP Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 20% Botella: Cristal Elaboración: Nuestro sabroso ron blanco de caña de La Palma recien cortada mezclado con deliciosa miel procedente de la apicultura insular tradicional. De carácter suave y muy floral. Una moderna visión del clásico y mundialmente conocido Ronmiel Canario. Ideal como aperitivo y como digestivo. Refrescante en trago largo o sólo con hielo. Pruébalo en repostería.
Ron Caramelo Aldea isla La Palma
Ron Caramelo Aldea isla La Palma Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Caramelo Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 20% Botella: Cristal Elaboración: En el mundo ya es conocido que a los canarios nos gusta el dulce, algo que queda declarado, sin lugar a duda, en nuestra repostería. Postres extraordinarios como el Bienmesabe, el Príncipe Alberto, la Quesadilla, las Tortas de Cuajada, los Huevos Mole, el Polvito Uruguayo, la Machanga y las Truchas de Batata, entre otros, han hecho desde hace varias generaciones las delicias de chicos y mayores. Y, ¿qué mejor que regar todos esos postres con un buen licor de caramelo? Aldea Caramelo, una bebida licorosa a base de ron blanco de jugo de caña palmera recien cortada y un exquisito elixir de caramelo con el toque especial de la Familia Quevedo, que te llevará hasta el limbo del dulzor acompañando tus postres.
Aborigen Aldea Ron Plátano de Canarias
Aborigen Aldea Ron Platano de Canarias Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Plátano de Canarias Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Como no podría ser de otra forma, rendimos honores a una de las frutas tropicales con sello de identidad propia y ADN canario, el Plátano de Canarias. Te invitamos a degustar nuestro sabroso plátano canario a través del nuevo Aldea Aborigen Radical Banana, una bebida licorosa a base de ron blanco de caña recién cortada de La Palma y una explosión de plátano que te transportará a nuestras amadas Islas Canarias con cada sorbo.
Ron Aldea Dorado Barrica La Palma
Ron Aldea Dorado Barrica La Palma Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Barrica Roble Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Ensamble de rones envejecidos hasta un año, que, tras su maduración en barriles nuevos de roble blanco americano, adquieren un elegante acabado, resultando ligeramente afrutados y amaderados, combinando magistralmente la esencia de la caña de azúcar con la vainilla y el coco. Un exquisito aporte de complejidad en tu copa sin renunciar al frescor tan característico de un buen ron. Perfecto en el clásico cubalibre, mojito moreno y en coctelería Tiki.
Ron Aldea Blanco isla La Palma
Ron Aldea Blanco La Palma Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Blanco Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Ron blanco cuya característica principal es su aroma a caña de azúcar recién cortada. En boca es moderno, fresco y vegetal, haciendo gala de un extraordinario equilibrio entre los distintos estilos de ron blanco más populares. El resultado, un ron ideal para combinar o tomar solo. Los mojitos, caipiriñas y daiquiris preparados con este ron, resultan especialmente sabrosos.
Ron Aborigen Aldea Coffee Grog
Ron Aborigen Aldea Coffee Grog Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Café Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Bebida espirituosa a base de rones envejecidos, caña de azúcar, cítricos, especias y café, de carácter amable y reconfortante. De sutiles notas a granos frescos de café sobre un fondo de piel de naranja y especias frescas, con un final de canela. Tras la conquista de las Islas Canarias, se desarrollaron amplios cultivos de cítricos, café, caña de azúcar y varios tipos de especias, entre ellas, la canela. En 1740, el almirante inglés Edward Vernon, apodado Old Grog, ordenó a sus tropas mezclar el ron con agua y añadirle cítricos y azúcar. Conseguía, así, imponer en toda la armada inglesa una bebida energética que mantenía alta la moral de la tropa evitando la embriaguez, evitando la deshidratación por falta de agua potable en largas travesías y previniendo el escorbuto en la tripulación por la falta de vitamina C. Basados en esta bebida histórica, hemos elaborado este singular elixir que toma su idea de una antigua costumbre isleña de quemar el grog. A este particular Quemadillo de Ron se le añadían unos granos de café y una ramita de canela cuyo fin consistían en mantener despierto y caliente al individuo que, durante las noches, vigilaba desde su puesto de guardia para alertar de los ataques de corsarios y piratas que se aproximaban a la costa. Nace así, Aldea Aborigen Coffee Grog, una bebida espirituosa a base de rones envejecidos, caña de azúcar, cítricos, especias y café que te mantiene alerta sobre las últimas tendencias para que no se te escape nada.
Ron Aborigen Aldea Tiki Spiced
Ron Aborigen Aldea Tiki Spiced Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron dorado y Especias Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Bebida espirituosa a base de ron dorado y especias, de carácter intenso y ligeramente picante. De intensas notas balsámicas que recuerdan a la nuez moscada, el clavo y la pimienta de Jamaica, sobre un fondo de vainilla, coco y refresco de cola, equilibrado un final sutilmente picante. Durante el siglo XVI, los portugueses navegaban la Ruta de las Especias bordeando el continente africano por el sur para llegar hasta Java. Posteriormente, los españoles harían lo propio surcando el océano pacífico a través de la Polinesia hasta llegar a las Islas de las Especias. Surge así un comercio intensivo de especias con un alto valor económico, muy codiciadas por reyes y príncipes de todo el mundo. Especias como el clavo, la canela, la nuez moscada y la pimienta, se convirtieron en moneda de cambio y en uno de los ingredientes más codiciados en las mesas europeas. Canarias, zona de paso de todas las rutas comerciales del momento, también se benefició del comercio de las especias, que no sólo se usaron para cocinar. También, por sus propiedades terapéuticas, se infusionaban y maceraban en bases hidroalcohólicas, generalmente de ron, la bebida más extendida y consumida en aquel entonces. Así pues, creado como un elixir o no, lo cierto es que en algún momento de la época nació una bebida especiada a base de ron. Haciendo honor a esta parte de la historia, hemos decidido crear Aldea Aborigen Tiki Spiced, un ron dorado y especiado de carácter único que te sumergirá en los aromas y sabores del siglo XVI.
Ron Aborigen Aldea Punch of Fire
Ron Aborigen Aldea Punch of Fire Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Especiado Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Golpe de Fuego, bebida espirituosa a base de ron blanco, pimienta y especias, de carácter goloso y picante. De suave fragancia a notas frescas de guarapo, vainilla y canela, con un intenso y marcado sabor a pimienta. Cuenta la leyenda que los antiguos aborígenes utilizaban una bebida sagrada durante los rituales de guerra para venerar a los seres supremos y pedirles que infundieran en los guerreros fuerza y valor para la batalla. Esta bebida sagrada era elaborada a base de varios tipos de pimienta que se endulzaban para facilitar su ingesta. El Golpe de Fuego, así lo llamaban, mantenía la sangre caliente en las noches frías y facilitaba la digestión de los alimentos, vigorizando el cuerpo y el espíritu para el combate. Basados en esa bebida sagrada, hemos creado Aldea Aborigen Punch of Fire, una bebida espirituosa a base de ron blanco, especias y pimienta que te sumerge en la experiencia del guerrero Aborigen preparándose para la gloria.
Aborigen Aldea Tropical Sour Frutas Exoticas
Ron Frutas Exoticas Aborigen Aldea Tropical Sour Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Frutas Exóticas Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 38% Botella: Cristal Elaboración: Por su localización privilegiada entre tres continentes y su clima subtropical, Canarias cuenta con unas condiciones ideales para el cultivo de de frutas tropicales y exóticas. Exquisitos mangos, papayas, parchitas, piñas, aguacates, pitahayas y plátanos son sólo una parte del gran abanico de posibilidades que las bondades de nuestra tierra y nuestro clima brindan para la producción de este tipo de frutas. Así surge la idea de crear Aldea Aborigen Tropical Sour, un ron blanco deliciosamente aromatizado con frutas exóticas y tropicales que no te dejará indiferente.
Whisky de Canarias Drago 5 años La Palma
Whiskey de Canarias Drago La Palma 5 años Marca: Drago Productor: Destilerías Aldea Variedad: Finest Blended Canarian Whiskey Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 40% Botella: Cristal FINEST BLENDED WHISKEY de CANARIAS de Destilerías ALDEA: 100% Artesanal · Premium · 100% Canario. Ingredientes de Canarias: una mezcla perfecta elaborada con variedades autóctonas de trigo crudo, cultivadas en el norte de La Palma, trigo tostado (Gofio) y Malta de Cebada tostada y ahumada lentamente con brasa de leña. WHISKEY DRAGO FINEST BLENDED, un Whiskey canario de corte moderno, fresco y ligero. Se trata de una mezcla perfecta elaborada con variedades autóctonas de trigo crudo, cultivadas en el norte de La Palma, trigo tostado (Gofio) y Malta de Cebada tostada y ahumada lentamente con brasa de leña. Tras la elaboración del mosto de cereal y posterior fermentación, destilamos un aguardiente puro de gran calidad en nuestro alambique tradicional a fuego de leña, adquiriendo así su carácter fresco y afrutado con tintes ligeramente tostados y ahumados. Posteriormente, es añejado en barricas nuevas de Roble Español durante un periodo mínimo de tres años, hasta alcanzar su plena madurez, desarrollando gran complejidad de aromas y sabores que hacen de este Whiskey un trago único e inolvidable.
Ron Aldea 8 Barricas La Palma
Ron Aldea 8 Barricas Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Barrica Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 40% Botella: Cristal Elaboración: Tras una cuidada selección de 8 de nuestros mejores barriles de rones envejecidos hasta 8 años, elaboramos un exquisito y fino ensamble que reposará hasta su completo acabado en barricas de roble, previamente utilizadas para la crianza de vinos tintos, durante un periodo adicional de 8 meses, lo que confiere a este singular ron, una amplia gama de matices más ligeros, resultando al paladar, meloso y afrutado. Pensado para introducirse en el complejo mundo de olores y sabores del ron, resulta ideal para cualquier tipo de coctelería y para tomar sólo con hielo.
Ronmiel Aldea Special Cask Selection Barrica
Ron Miel Aldea Special Cask Selection Barrica Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Miel Añejo Premium DOP Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 30% Botella: Cristal Elaboración: Con el exquisito Ronmiel Aldea Special Cask Selection se rinde homenaje a la más popular bebida espirituosa de las islas Canarias, reinventando el ron miel hasta una categoría Super Premium añeja, nunca antes conocida, el primer ron miel de reserva del mundo. Inspirado en una receta de la Isla de La Palma del S. XVIII, Ron miel Special Cask Selection es el ronmiel de Canarias Premium añejo. Un selected blend selecto del guarapo de auténticas cañas de azúcar de La Palma, envejecido en las mejores barricas de la destilería, al que se le añade miel de abejas infusionada con cítricos, para devolverlo a roble americano y terminar de afinar este increíble Ron Miel pleno de matices, goloso, pero con un dulzor sutil y atenuado que será la delicia de los amantes del Ronmiel de Canarias.
Ron Constellations Alfa La Palma Estuchado
Ron Constallation's Alfa buqué a fruta escarchada, semillas de vainilla y cacao, y flores de cítricos sobre un fondo fino de hoguera y notas salinas. Marca: Ron Constellation's Origen: Isla de La Palma Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Super Premium Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 40% Botella: Cristal + Estuche A través de esta noble ron rendimos homenaje al cielo de Canarias. Hacemos así un breve recorrido por los cuerpos estelares más representativos de cada hemisferio creando rones artesanales inspirados por nuestra pasión sobre esta bebida espirituosa. Producto de una compleja producción de destilados de caña de azúcar elaborados de forma artesanal en las Islas Canarias bajo diferentes parámetros de fermentación y destilación para ser sometidos a un largo proceso de maduración y ensamble que les imprimirá un carácter único y especial. Todo el proceso se lleva a cabo de la manera más purista posible. Ningún factor externo interviene en la mezcla de rones, únicamente destilado, barricas y tiempo. Sin ningún tipo de aditivos añadidos. Es un ron de autor. La mezcla de rones de diferentes perfiles y añadas. Rones muy viejos y aguardiente frescos. Como un resplandor, una estrella Alfa siempre ha destacado por su luminosidad, siendo la estrella más brillante de la constelación a la que pertenece. El punto de referencia en el cielo para saber más sobre el resto, el anfitrión deseado, el ancla más fuerte, Alfa. Elaboración: Inspirado por Alfa, este ron de cuerpo medio, magistralmente elaborado, ha sido mezclado y madurado hasta la perfección para crear un ron singlar y elegante que combina asombrosamente una sorprendente variedad de sensaciones ligeras que te invitarán a descubrir el fascinante mundo del ron. Como Alfa, este ron ha sido creado para deslumbrarte, para ser la luz más brillante en el fascinante mundo del ron, para presentarte el Espíritu de las Estrellas. Este ron, sabroso y equilibrado, revela un singular y rico buqué a fruta escarchada, semillas de vainilla y cacao, y flores de cítricos sobre un fondo fino de hoguera y notas salinas.
Ginebra Duality Love Botanicos La Palma
Ginebra Duality Love Botanicos La Palma Marca: Duality Love Productor: Destilerías Aldea Variedad: Gin Pure Blending Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 40% Botella: Cristal de diseño DUALITY LOVE de Destilerías ALDEA: · Botánicos de La Palma · 100% Artesanal · Super Premium · 100% Canaria. Ingredientes botanicos: Enebro, Cardamomo, Hierbabuena, Tomillo, Canela, Lavanda, Limón, Mandarina, Manzanilla, Semillas de Cilantro, Clavo, Tuno Rojo, Fresas, Frambuesas y Moras, agua del manantial Marcos y Cordero. Duality Love representa la dualidad en todas las cosas, como la dualidad inherente a nuestra Isla Bonita, como la dualidad intrínseca de cada ser. DUALITY LOVE, 100% destilada y elaborada al más puro estilo “Pure Blending”, en el que el Maestro Mezclador, combina minuciosamente los finos alcoholatos que componen esta obra de arte obteniendo su máxima expresión de aroma y sabor. Un espectáculo de botánicos de gran calidad, entre los que se encuentran las frutas y plantas más representativas de la Isla de La Palma para crear un festival de armonía LOVE. Enebro y cardamomo, hortelana y lavanda, mandarina y limón, fresa y frambuesa, tuno indio y mora, forman parte del elenco de los 15 artistas que interpretan este singular Festival botánico de la Isla de La Palma. Canarias. Como director de esta composición, agua pura proveniente de los nacientes naturales de Marcos y Cordero, en el municipio de San Andrés y Sauces. Botánicos: Enebro, Cardamomo, Hierbabuena, Tomillo, Canela, Lavanda, Limón, Mandarina, Manzanilla, Semillas de Cilantro, Clavo, Tuno Rojo, Fresas, Frambuesas y Moras. Notas de cata: Vista: Color Lila pálido, limpio y brillante, de capa ligera, que recuerda al agua de violetas. Nariz: De intensos aromas frutales sobre un fondo herbáceo y especiado, donde destacan la Mora y la Lavanda, dejando un final agradable de piel de cítricos, enebro y hierbabuena. Boca: De carácter ligeramente abocado, final seco y persistente, donde destacan la Mora y las frutas de Sotobosque, dejando una sensación fresca, ligeramente cítrica y herbácea. DUALITY LOVE, una exquisita obra contemporánea creada para un público exigente. La Palma is living in LOVE!
Ron Aldea Single Cane Organico Ed Limitada Estuchado
Ron Aldea Single Cane Organico Ed Limitada Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Blanco Ecológico Edición Limitada Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 43% Botella: Cristal Edición limitada: 3.000 botellas numeradas. Elaboración: Ron blanco de alta expresión. Single Estate es un ron de añada que se elabora en cada Zafra con una minuciosa selección de caña de azúcar que crece siguiendo las técnicas de cultivo ecológico de las Islas Canarias y la Unión Europea, en la Finca de Los Camachos, propiedad de la Familia Quevedo desde hace varias décadas. Este es el primer y único ron orgánico de producción 100% local elaborado en las Islas Canarias y España. Este ron de gran pureza muestra la naturaleza noble y salvaje de nuestra materia prima original, impregnando el ambiente de aroma y sabor a caña de azúcar fresca envuelto en notas volcánicas y salinas procedentes de nuestra tierra. Edición limitada inferior a 2.000 botellas por Zafra.
Ron Aldea Maestro 10 años Edicion Limitada 2010
Ron de la Palma Aldea Maestro 10 años Edicion numerada Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Premium 10 años Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 40% Botella: Cristal + Estuche Edición limitada y numerada: 10.000 botellas. Elaboración: Ron Aldea es exquisito ron de la Palma de añada elaborado por primera vez en 2011 con la añada 2001, por la cuarta generación de Maestros Roneros de la Familia Quevedo, como fruto de la experiencia de casi un siglo cultivando caña de azúcar y elaborando ron. Para este ron, el Maestro Ronero ha determinado utilizar, únicamente, barriles de roble americano en su proceso de maduración. Los aguardientes añejados y ensamblados en este ron Aldea añejo limitado han sido minuciosamente seleccionados de entre los más destacables de una misma añada, con un periodo mínimo de maduración de 10 años. Destaca especialmente por sus impresionantes notas a vainilla, cacao, coco y café. Resulta goloso, afrutado y muy fácil de beber.
Ron Aldea Single Estate Organico 53% Ed Ltd
Ron Aldea Single Estate Organico 53% Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Blanco Ecológico Edición Limitada Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 53% Botella: Cristal + Estuche Edición limitada: 1.700 botellas numeradas. Elaboración: Ron blanco de alta expresión. Single Estate es un ron de añada que se elabora en cada Zafra con una minuciosa selección de caña de azúcar que crece siguiendo las técnicas de cultivo ecológico de las Islas Canarias y la Unión Europea, en la Finca de Los Camachos, propiedad de la Familia Quevedo desde hace varias décadas. Este es el primer y único ron orgánico de producción 100% local elaborado en las Islas Canarias y España. Este ron de gran pureza muestra la naturaleza noble y salvaje de nuestra materia prima original, impregnando el ambiente de aroma y sabor a caña de azúcar fresca envuelto en notas volcánicas y salinas procedentes de nuestra tierra. Edición limitada inferior a 2.000 botellas por Zafra.
Ron Aldea Familia 15 años Edicion Limitada 2005
Ron Aldea Familia 15 años Edicion Limitada Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Premium 15 años Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 43% Botella: Cristal + Estcuhe Edición limitada: 7.500 botellas Elaboración: Ron de añada elaborado para rendir fiel homenaje al relanzamiento de la marca Aldea en la Isla de La Palma en 1969. Elaborado por primera vez en 2011 con rones de la añada 1996, siendo el resultado de varias etapas de mezcla y un riguroso proceso de maduración del ron. Para la elaboración de este ron, la Familia Quevedo apostó por la utilización roble europeo de origen francés, principalmente, y una cuidada selección de aguardientes madurados durante un mínimo de 15 años. Ron de gran buqué en el destacan los aromas de especias y fragancias balsámicas para dar paso a un elegante y complejo fondo de notas a cuero y fino tabaco. Un ron perfectamente equilibrado y muy redondo en boca.
Ron Aldea Tradicion 24 años Ed Limitada 1999
Ron Aldea Tradicion 1999 Ed Limitada 24 años Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Super Premium año 1999 Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 43% Botella: Cristal + Estuche Edición limitada: 1.400 botellas numeradas. Elaboración: Ron de añada de alta expresión que rinde homenaje a la receta original del primer Maestro Ronero de la Familia Quevedo, el fundador, elaborada en Gran Canaria en 1936. Esta edición es la añada de 1999, envejecida durante 24 años. Tras varias etapas de ensamble a lo largo de un meticuloso proceso de maduración, se seleccionan los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones se utilizan barriles de roble de distintas procedencias y niveles de tostado. Finalmente, este ron es reposado, por dos años más, en barriles previamente utilizados para la crianza de vinos tintos, con el objetivo de alcanzar su plena maduración y completo equilibrio. Por su envejecimiento y características peculiares, más que un ron parece un brandy muy viejo. Es un ron de gran complejidad que requiere tiempo y paciencia para ser consumido con comprensión. Un vez servido, resulta muy cambiante por efecto de la oxidación, sorprendiendo la gran cantidad de matices que es capaz de expresar.
Ron Aldea Triple Vintage Añadas Extintas desde 1999
Ron Aldea Triple Vintage Añadas Extintas Marca: Ron Aldea Productor: Destilerías Ron Aldea Variedades: Ron Super Premium aladas extintas 1999> Volumen botella: 0,7 L. Graduación: 46% Botella: Cristal + Estuche Edición única y limitada: 1.362 botellas numeradas Elaboración: Ron de edición limitada, elaborado a partir de la selección y mezcla equilibrada de barricas excepcionales, de añadas extintas en bodega: de Maestro 2010, Familia 2005 y Tradición 1999. El resultado es un Ron de altísima calidad, equilibrado y sublime, donde destacan notas a frutas pasificadas y cuero sobre un fondo especiado y salino. Tras varias etapas de ensamble a lo largo de un meticuloso proceso de maduración, se seleccionan los barriles que compondrán este ron. En la maduración de estos rones se utilizan barriles de roble de distintas procedencias y niveles de tostado. Finalmente, este ron es reposado, por dos años más, en barriles previamente utilizados para la crianza de vinos tintos, con el objetivo de alcanzar su plena maduración y completo equilibrio. Por su envejecimiento y características peculiares, más que un ron parece un brandy muy viejo. Es un ron de gran complejidad que requiere tiempo y paciencia para ser consumido con comprensión. Un vez servido, resulta muy cambiante por efecto de la oxidación, sorprendiendo la gran cantidad de matices que es capaz de expresar.
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