Tofio Gereifter Käse Paprika. 2022 WeltBronze
- 5.75 €
- Marke: Quesos Tofio
- Referenz: 753901022091008
- Verfügbarkeit: Auf Lager
Lanzarote Tofio Cured Käse Paprika
2021-22 Welt Bronze medaille · World Cheese Awards
Beschreibung: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Lanzarote, auf die die hinzugefügt wurde, eine angemessene Temperatur, Starterkulturen und Lab für die Blutgerinnung.
Gewicht ca.: 225g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz.
LAGERUNG: Mehr als 90 Tage.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Sorte: Härter Kruste eingetaucht in Paprika.
VERPACKUNG: Vakuum
Lanzarote Insel aus Feuer und Vulkane, hat eine beispiellose und ungewöhnliche Landschaft entwickelt, anderswo schwer zu finden. Auf der Insel gibt es eine kleine Zahl von Molkereien, aber nicht der Käse weniger wichtig sind. Zylindrische Form, haben ein Gewicht zwischen 1 und 3 Kilo. Lanzarote Käse überbacken ist sehr dünn, weiß und weiße Fruchtfleisch ist auch das Gericht. Betont, an den Rändern der traditionellen Zeichnung sera (Prozessführung - part-time job), gewebt aus Palmblättern oder andere material.Su Geschmack gemacht wird weichen, sauren und schmeichelt dem Gaumen und feines Aroma. Traditionell wurden diese Käse mit rotem Pfeffer verschmiert, geröstetem Mehl oder Öl.
