Selectum halbgereifter Käse Paprika
SUPER GOLD WELT Medal · World Cheese Adwards
Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegen- und Majorera-Kuhmilch, Milchfermenten, Lab und Salz, natürliche Deckkraft, mit Paprika bestrichen.
Verkostungsnotizen: Beschreiben Sie einen leicht elfenbeinfarbenen Käse, cremigen, milchigen und leicht säuerlichen Geschmack und mit süßen Tönen, kompakter Paste beim Schneiden, cremiger Textur und gelblich-brauner Rinde, die mit Paprika bedeckt ist.
Repräsentativste PREISE:
• SUPER GOLD World · WORLD CHEESE AWARDS 2016
Form: Keil
Ungefähres Gewicht: 225 g
RSI: 15.00852/GC
ZUTATEN: Ziegen- und Kuhmilch, Lab, Milchfermente und Salz.
REIFUNG: Zwischen 20 und 60 Tagen.
VERFALL: 12 Monate ab Verpackung.
Lanzarote Tofio halbgereifter Käse Paprika
2021-22 Welt SILBER - World Cheese Awards
Beschreibung: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Lanzarote, auf die die hinzugefügt wurde, eine angemessene Temperatur, Starterkulturen und Lab für die Blutgerinnung.
Gewicht ca..: 225g
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz.
LAGERUNG: Mehr als 90 Tage.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Sorte: Medium Härter Kruste eingetaucht in Paprika.
VERPACKUNG: Vakuum
Maxorata Halbhartkase Käse paprika
2018-9 SUPER GOLD Welt Cheese World Awards
Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch Fuerteventura, Starterkulturen, Lab und natürliche sal.Cobertura, bestrichen mit Paprika.
Tasting Notes: Beschreibt ein wenig elfenbeinfarbenen Käse, semi-cured charakteristischen Geruch aus dem Ziegenkäse auf Raumtemperatur, cremigen Geschmack, Milchsäure und leicht säuerlich und süß Töne von Ziegenmilch, Nudeln schneiden kompakt, cremige Textur und Kruste gelblich-braun
Gewicht ca..: 225g
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz.
LAGERUNG: Zwischen 20 und 60 Tagen.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Medium Käse Maxorata Paprika gereift 1200 g.
World Gold Cheese Adwards
Beschreibung: Die limitierte Serie GOURMET ist die exquisite Auswahl der Halb reifem Käse Paprika von Maxorata hergestellt wird jeder Käse aus allen Produktionsanlagen aufgrund der besonderen Eigenschaften der Milch, ausgewählte Reifezeiten und besondere Sorgfalt, die auf diese aufstrebenden Gourmet anwenden welche Serie Sie in der größten Fülle von Eigenschaften und Aromen der besten Käse der Welt, hergestellt von Maxorata in Fuerteventura finden.
Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Majorera, Milchsäurefermente, Lab und Salz. Natürliche Beschichtung, mit Paprika gefettet.
Tasting Notes: Beschreibt ein leicht elfenbeinfarbener Käse, halbgehärteten charakteristischen Geruch von Raumtemperatur bis Ziegenkäse, cremigen Geschmack, Milch und leicht säuerlich und süß Töne von Ziegenmilch, Pasta kompakt, cremige Textur und Kruste gelblich-braun zu schneiden.
Form: Keil + Fall
Gewicht ca.:. 225 g.
R.S.I. 15,00852 / GC
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchenzyme und Salz.
Lagerung: 60 Tagen.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Blume Cheese Semi Ausgehärtete Valsequillo natürlichen Ball 500g
World GOLD Medal Cheese Awards 2009
BESCHREIBUNG: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch auf, die zugesetzt wird, eine geeignete Temperatur, Starterkulturen und Lab zur Koagulation hergestellt.
Form: Cylindrical
Ca.:. 500-400 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchsäurebakterien und Salz.
REIFUNG: mehr als 60 Tage.
Haltbarkeit: 12 Monate ab der Verpackung.
VIELFALT: Aushärtung Naturrinde.
HINWEIS: Das Gewicht ist annähernd, zwischen 400 und 500 g. Die Käse werden Vakuum für ihre Erhaltung verpackt ausgeliefert.
Blume Cheese Semi Ausgehärtete Valsequillo geräuchert Ball
BESCHREIBUNG: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch auf, die zugesetzt wird, eine geeignete Temperatur, Starterkulturen und Lab zur Koagulation hergestellt.
Form: Cylindrical
Ca.:. 500-600 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchsäurebakterien und Salz.
REIFUNG: mehr als 60 Tage.
Haltbarkeit: 12 Monate ab der Verpackung.
VIELFALT: Aushärtung geräuchert.
HINWEIS: Das Gewicht ist annähernd, zwischen 500 und 600 g. Die Käse werden Vakuum für ihre Erhaltung verpackt ausgeliefert.
Guarapo-Käse aus La Gomera, halbgereifter Ziegenkäse, ca. 600 g
BESCHREIBUNG: Auf der Insel La Gomera handgefertigtes Produkt auf Basis pasteurisierter Ziegenmilch, der bei entsprechender Temperatur Lab und Salz zugesetzt werden.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Sie beschreiben einen Käse von intensiver weißer Farbe, mit einem schönen Kontrast zur bräunlichen Farbe der Rinde. Saurer und rauchiger Geruch. Milchgeschmack, leicht salzig, mit leichter Säure und Noten von Ziegenmilch sowie deutlichen Rauchtönen. Kompakte und geschlossene Paste. Weiße, glatte und rauchige Rinde. Fettige, enzymatische Gerinnung, ungekochte gepresste Paste und geräucherte Schwarte.
Zylindrisch
Ungefähres Gewicht: 500 bis 600 g
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchsäurebakterien und Salz.
Haltbarkeit: 12 Monate
VIELFALT: Natürlich halbgehärtet.
Auswahl der kanarischen Käsesorten Maxorata Tofio und Selectum. 450g Tabelle
Beschreibung: Tafel der kanarischen Käsesorten aus Maxorata, Tofio und Selectum aus Fuerteventura und Lanzarote. NET 450g
1 geräucherter Ziegenkäse: Perlen gefärbte Rinde, hat es ein angenehmes Aroma und Geschmack zu rauchen. Elfenbeinfarbene Paste, kompakt geschnitten und mit einer cremigen Textur.
1 halbierte Käsepaprika: Rote Kruste. Riechen und schmecken sehr angenehm mit Aroma, das sich zu Butter entwickelt. Eine elfenbeinfarbene Paste, mit feinem und weichem Geschmack, mit einer Textur im Buttermaul und mit Elastizität.
1. Ziegenkäse verhärtete Paprika: Rote Rinde. Geruch und Geschmack entwickelt und koquelt. Elfenbeinfarbene Pasta mit cremiger Textur im Mund.
Der Ursprung auf der Insel Fuerteventura und Lanzarote. Es handelt sich um ein Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch, dem es (bei entsprechender Temperatur) Milchsfermente und ein Lab zur Gerinnung zugesetzt wird.
Net: 450g.
käse Benijos Med Rot ball 500 g.
World Bronze Käse Adwards 2011.
Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Teneriffa, aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt verschiedener Rassen und ihre Kreuzungen Kanarienvogel, Starterkulturen, Lab und Salz. Coverage geräuchert.
Tasting Notes: Beschreiben Sie ein Elfenbein gelbem Käse, Riechen semi-cured Ziegenkäse bei Raumtemperatur, cremigen Geschmack, Milchsäure, leicht säuerlich Töne und weiche Ziegenmilch, Nudeln schneiden kompakt, cremig-weiße Rinde amarfilado.
PREISE meisten Vertreter:
• 2. Regionale Cheese Contest 2001 - Diploma in Natural Semicurado
• World Cheese Awards 2003, 2006 und 2008 - Silbermedaille Semicurado Selchkäse.
• World Cheese Awards 2007 - Bronze Medaille Selchkäse Semicurado.
• World Cheese Awards 2009 - Bronze-Medaille Selchkäse Semicurado.
• World Cheese Awards 2011 - Gold & Bronze-Medaille Selchkäse Semicurado.
Form: zylindrisch
Gewicht ca..: 500 bis 400 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, natürliche Milchkulturen, Calcium und Salz.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
SORTE: Geräucherte Semicurado.
VERPACKUNG: Vakuum
Käse Teneriffa ist die größte Fläche der Kanarischen Inseln. Der Kontrast seiner Landschaften, von den trockenen Ödland von Süden auf die grüne Lorbeerwälder des Nordens, teni-do hat bei der Anpassung von Teneriffa Ziegen züchten ihre beiden Ökotypen: Norden geführt und die meisten Käsesorten sur.La Vermarktet werden frischer Ziegenmilch, sondern auch gekauft werden können gereift. Käse dominieren glatte Rinde fast nicht existent und Weiß, deren Fruchtfleisch ist wenig gepresst und geschnitten ist weiß, mit kleinen Augen ganz verstreut. Der Geschmack ist leicht säuerlich, weich und angenehm, mit einem großen sensa-tion humedad.Se präsentiert in einem Kreis, mit Stücken von 350 Gramm bis zu 4 kg und einem Durchmesser zwischen 10 und 30 Zoll .
Für weitere Informationen über Käse-Inseln, siehe www.QuesoCanarias.com
Selectum halbgereifter Käse Paprika 1200g Welt SuperGold
SUPER GOLD WELT Medal · World Cheese · Adwards
Beschreibung: Die limitierte Serie GOURMET ist die exquisite Auswahl der Halb reifem Käse Paprika von Maxorata hergestellt wird jeder Käse aus allen Produktionsanlagen aufgrund der besonderen Eigenschaften der Milch, ausgewählte Reifezeiten und besondere Sorgfalt, die auf diese aufstrebenden Gourmet anwenden welche Serie Sie in der größten Fülle von Eigenschaften und Aromen der besten Käse der Welt, hergestellt von Maxorata in Fuerteventura finden.
Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Majorera, Milchsäurefermente, Lab und Salz. Natürliche Beschichtung, mit Paprika gefettet.
Tasting Notes: Beschreibt ein leicht elfenbeinfarbener Käse, halbgehärteten charakteristischen Geruch von Raumtemperatur bis Ziegenkäse, cremigen Geschmack, Milch und leicht säuerlich und süß Töne von Ziegenmilch, Pasta kompakt, cremige Textur und Kruste gelblich-braun zu schneiden.
Form: Zylinderförmig
Gewicht ca.:. 1200-1000 g.
R.S.I. 15,00852 / GC
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchenzyme und Salz.
Lagerung: Zwischen 20 und 60 Tagen.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Tofio medium kugel Käse rote 1200g
Welt SILBER Medaille 2021-22 · Weltkäse Auszeichnungen
Beschreibung: Produkt aus pasteurisierter Ziegenmilch Fuerteventura, auf das hinzugefügt wird, eine angemessene Temperatur, Starterkulturen und Lab für die Blutgerinnung.
Form: zylindrisch
Weight: 1200 bis 1000 g.
R.S.I.: 15.00852/GC
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Starterkulturen, Pfeffer und Salz.
LAGERUNG: Mehr als 60 Tage.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Sorte: Härter natürliche Rinde.
Fuerteventura gereifter Käse Paprika Medium 1 kg
Beschreibung: aus Ziegenmilch Produkt der Milch.
Gewicht ca.:. Ca. bis 1000 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Quark.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
WICHTIG: Das Gewicht beträgt ca. reichen entre + -10%.
Fuerteventura gereifter Käse Natur Medium 1 kg
Beschreibung: aus Ziegenmilch Produkt der Milch.
Gewicht ca.:. Ca. bis 1000 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Quark.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
WICHTIG: Das Gewicht beträgt ca. reichen entre + -10%.
Maxorata Halbhartkase Käse paprika in 1200g
2018-9 SUPER GOLD Welt Cheese World Awards
Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch Fuerteventura, Starterkulturen, Lab und natürliche sal.Cobertura, bestrichen mit Paprika.
Tasting Notes: Beschreibt ein wenig elfenbeinfarbenen Käse, semi-cured charakteristischen Geruch aus dem Ziegenkäse auf Raumtemperatur, cremigen Geschmack, Milchsäure und leicht säuerlich und süß Töne von Ziegenmilch, Nudeln schneiden kompakt, cremige Textur und Kruste gelblich-braun
Gewicht ca..: 1200 - 1000 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchkulturen und Salz.
LAGERUNG: Zwischen 20 und 60 Tagen.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Medium Käse Maxorata Paprika gereift 1200 g.
World Gold Cheese Adwards
Beschreibung: Die limitierte Serie GOURMET ist die exquisite Auswahl der Halb reifem Käse Paprika von Maxorata hergestellt wird jeder Käse aus allen Produktionsanlagen aufgrund der besonderen Eigenschaften der Milch, ausgewählte Reifezeiten und besondere Sorgfalt, die auf diese aufstrebenden Gourmet anwenden welche Serie Sie in der größten Fülle von Eigenschaften und Aromen der besten Käse der Welt, hergestellt von Maxorata in Fuerteventura finden.
Ursprünglich von der Insel Fuerteventura. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch aus Majorera, Milchsäurefermente, Lab und Salz. Natürliche Beschichtung, mit Paprika gefettet.
Tasting Notes: Beschreibt ein leicht elfenbeinfarbener Käse, halbgehärteten charakteristischen Geruch von Raumtemperatur bis Ziegenkäse, cremigen Geschmack, Milch und leicht säuerlich und süß Töne von Ziegenmilch, Pasta kompakt, cremige Textur und Kruste gelblich-braun zu schneiden.
Form: Zylinderförmig
Gewicht ca.:. 1200-1000 g.
R.S.I. 15,00852 / GC
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, Milchenzyme und Salz.
Lagerung: Zwischen 20 und 60 Tagen.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
Selchkäse Ball Benijos Semicurado 1200 g.
World Gold Käse Adwards 2011.
Beschreibung: Ursprünglich von der Insel Teneriffa, aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt verschiedener Rassen und ihre Kreuzungen Kanarienvogel, Starterkulturen, Lab und Salz. Coverage geräuchert.
Tasting Notes: Beschreiben Sie ein Elfenbein gelbem Käse, Riechen semi-cured Ziegenkäse bei Raumtemperatur, cremigen Geschmack, Milchsäure, leicht säuerlich Töne und weiche Ziegenmilch, Nudeln schneiden kompakt, cremig-weiße Rinde amarfilado.
PREISE meisten Vertreter:
• 2. Regionale Cheese Contest 2001 - Diploma in Natural Semicurado
• World Cheese Awards 2003, 2006 und 2008 - Silbermedaille Semicurado Selchkäse.
• World Cheese Awards 2007 - Bronze Medaille Selchkäse Semicurado.
• World Cheese Awards 2009 - Gold-Medaille Selchkäse Semicurado.
• World Cheese Awards 2011 - Gold-Medaille Selchkäse Semicurado.
Form: zylindrisch
Gewicht ca..: 1200 bis 1050 g.
ZUTATEN: Ziegenmilch, Lab, natürliche Milchkulturen, Calcium und Salz.
EXP: 12 Monate aus der Verpackung.
SORTE: Geräucherte Semicurado.
VERPACKUNG: Vakuum
Käse Teneriffa ist die größte Fläche der Kanarischen Inseln. Der Kontrast seiner Landschaften, von den trockenen Ödland von Süden auf die grüne Lorbeerwälder des Nordens, teni-do hat bei der Anpassung von Teneriffa Ziegen züchten ihre beiden Ökotypen: Norden geführt und die meisten Käsesorten sur.La Vermarktet werden frischer Ziegenmilch, sondern auch gekauft werden können gereift. Käse dominieren glatte Rinde fast nicht existent und Weiß, deren Fruchtfleisch ist wenig gepresst und geschnitten ist weiß, mit kleinen Augen ganz verstreut. Der Geschmack ist leicht säuerlich, weich und angenehm, mit einem großen sensa-tion humedad.Se präsentiert in einem Kreis, mit Stücken von 350 Gramm bis zu 4 kg und einem Durchmesser zwischen 10 und 30 Zoll .
Für weitere Informationen über Käse-Inseln, siehe www.QuesoCanarias.com