Queso Majorero
Online-Shop von MAJORERO-Käse aus Fuerteventura, Kanarische Inseln
Unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Majorero-Käse wird der Majorero-Käse auf der Kanareninsel Fuerteventura hergestellt.
Majorero-Käse, geschützte Ursprungsbezeichnung, ist ein fetter Käse mit intensivem Aroma, bei dem eine gewisse Säure vorherrscht, wobei die Schärfe Käsen mit einer bestimmten Reife vorbehalten bleibt. Sowohl von Hand als auch industriell hergestellt, was für seine Qualität und Einzigartigkeit bedeutende Anerkennung gefunden hat.
Erster Käse mit Herkunftsbezeichnung von den Kanarischen Inseln: Der Majorero-Käse hat diese Anerkennung seit 1996. Ausgezeichnet für die außergewöhnliche Milchveranlagung seiner Rinderherde.
Erste geschützte Ursprungsbezeichnung für Ziegenkäse in Spanien: Majorero-Käse ist einer der international am meisten ausgezeichneten Käse und war einer der ersten, der in Spanien die g. U. erhielt.