Bambu Volcanic Trockener Weißwein
- 8.95 €
- Marke: Altos de Trevejos
- Referenz: 693007010140505
- Verfügbarkeit: Auf Lager
Bambu Volcanic Trockener Weißwein
Art trockener Weißwein
Erhältlich in 750ml
Jahrgang 2021
Rebsorten Listán Blanco, Albillo, Verdello
Gärung Edelstahltank
Alkoholgehalt 12,5 % vol.
Bodentyp Vulkanisch
Höhe 1.240 m
Nordausrichtung
Niederschlag 200 l/m2
ALTOS DE TREVEJOS: · Vulkanische Weine · Hundertjährige Reben · Einzigartige Rebsorten · 1300 m über dem Meeresspiegel ·
Altos de Tr3vejos, außergewöhnliche Vulkanweine mit Rebsorten aus jahrhundertealten Teide-Reben
Boden: Vulkangestein, mit zwei unterschiedlichen Horizonten:
● Die erste und oberflächlichste, gekennzeichnet durch einen Ton-Lehm-Boden von etwa 1 bis 1,5 m. tief.
● Und ein zweiter Horizont aus Vulkangestein erscheint dort, wo der erste sitzt.
Herstellung: Weißwein, der hauptsächlich aus der Sorte Listán Blanco hergestellt wird. Die Trauben werden leicht gepresst, um den Blütenmost zu erhalten, der in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur gärt, wo er in Kontakt mit der Hefe bleibt und sich bis zur Abfüllung bereichert.
Verkostungsnotiz:
Ansicht: Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Nase: Wein von mittlerer Intensität, bei dem die primären Aromen sowie die der Reifung auf der Hefe vorherrschen.
Gaumen: Der mineralische (vulkanische) Charakter überwiegt mit Noten von Säure, Bitterkeit und Salzigkeit, die seinen Ursprung verraten.
ALTOS DE TREVEJOS
Außergewöhnliche Vulkanweine mit autochthonen Rebsorten aus jahrhundertealten Stämmen der Kanarischen Inseln.
Altos de Tr3vejos, einer der höchsten Weinberge Spaniens und der sonnenreichste der Welt, am Fuße des Teide, wo sich 23 Hektar jahrhundertealte und junge Reben entlang der Südhänge des Vulkans in den Llanos de Trevejos erstrecken , auf 1.300 Metern über dem Meeresspiegel.
Die eisige Kälte der Nacht bräunt und kontrastiert mit der intensiven Sonne des Tages, um die Trauben langsam zu reifen und die Aromen und Fruchtaromen der aromatischen Sorten Malvasia, Albillo Criollo und Muscat of Alexandria auf natürliche Weise zu verstärken. Listan Blanco und Verdello sowie Baboso Negro, Vijariego Negro, Syrah und Listan Prieto, die dem Weingut Altos de Trevejos den besonderen Geschmack verleihen.
Jahrzehntelang wurde der Wein in dem als Kulturgut klassifizierten kanarischen Herrenhaus aus dem Jahr 1790 hergestellt, das der Familie Alfonso in der Gemeinde San Miguel Abona gehört und dessen Hauptterrasse über einem riesigen Weingut aus dem frühen 19. Jahrhundert thront.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsvoller Konsum wird empfohlen.
