Kanarischer feinster Blended Whisky Drago 5 Jahre
- 16.50 €
- Marke: Ron Aldea
- Referenz: 693007010140257
- Verfügbarkeit: Auf Lager
Kanarischer Whiskey Drago La Palma 5 Jahre alt
Marke: Drago
Hersteller: Destilerías Aldea
Sorte: Feinster Blended Canarian Whiskey
Flaschenvolumen: 0,7 L.
Alkoholgehalt: 40 %
Flasche: Kristall
FINEST BLENDED WHISKEY aus CANARIAS von Destilerías ALDEA: 100 % handwerklich · Premium · 100 % kanarisch.
Zutaten von den Kanarischen Inseln: eine perfekte Mischung aus einheimischen Sorten von Rohweizen, angebaut im Norden von La Palma, geröstetem Weizen (Gofio) und Gerstenmalz, geröstet und langsam über Holzglut geräuchert.
DRAGO FINEST BLENDED WHISKEY, ein kanarischer Whiskey mit einer modernen, frischen und leichten Note.
Dieser „Finest Blended Canarian Whiskey“ wird aus einer perfekt ausgewogenen Mischung aus Weizen und Gerste hergestellt. Seine Zusammensetzung besteht aus 50 % Rohweizen und 25 % Rohgerste sowie 15 % Gerstenmalz und 10 % gemälztem Weizen, allesamt aus den am häufigsten auf den Inseln angebauten Sorten, wie dem „Barbilla“-Weizen (Triticum Aestivum) und der lokalen oder „Rabuda“- oder „Plaganuda“-Gerste (Hordeum Vulgare).
Die Destillation beider Produkte erfolgt in einer einfachen Kupferkolonne aus dem Ende des 19. Jahrhunderts mit direkter Verbrennung über Holzfeuer. Wir erhalten einen Spiritus mit einem leichteren Profil für das Rohgetreide, der zwischen 75 und 80 % vol. destilliert wird, und einem etwas schwereren Profil im Fall von Malz zwischen 60 und 65 % vol., wodurch der gesamte Charakter des Getreides, sein gesamtes Aroma und sein Geschmack erhalten bleiben und die verschiedenen Stufen der rauchigen Noten mit großer Intensität beibehalten werden. Die Reifung erfolgt in 225-Liter-Eichenfässern in neuen europäischen Eichenfässern (Quercus Robur, Quercus Petraea, Quercus Pyrenaica) aus ungarischen, französischen und spanischen Wäldern. Als grundlegender und letzter Schritt wird das Produkt mit Wasser hydratisiert, einem Element von großer Bedeutung bei der Herstellung von Whisky. Dabei wird reines Wasser aus den natürlichen Grundwasserleitern von Marcos und Cordero auf der Insel La Palma verwendet. Bei der Zusammensetzung dieses Whiskys wird aufgrund seiner größeren Affinität zum kanarischen Markt ein aromatisches Profil angestrebt, das dem von Scotch Whisky nahe kommt.
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten. Ein verantwortungsvoller Konsum wird empfohlen.
